Vous savez ce qu’ils disent: « Vous êtes ce que vous mangez. » Dans le monde d’aujourd’hui riche en cholestérol et en gras trans, ce dicton séculaire a commencé à se manifester physiquement plus que jamais auparavant.
Les styles de vie hétéroclites ont fait de nous des consommateurs paresseux. Nous vérifions rarement les ingrédients des produits que nous achetons au supermarché.
Nous achetons simplement ce qui est populaire, sans considérer comment cela peut affecter notre santé. Mais notre alimentation a un effet direct sur notre santé et notre bien-être.
Selon l’Organisation mondiale de la santé, la majorité de la population mondiale vit dans des pays où le gain de poids excessif est un plus grand tueur que la malnutrition.
Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies, les maladies cardiaques sont la principale cause de décès chez les hommes et les femmes aux États-Unis.
Une alimentation malsaine est la fenêtre de l’obésité et des maladies cardiaques chroniques. Lorsque vous planifiez un régime alimentaire sain, il y a certains aliments que nous devons absolument éviter pour commencer la transition vers une meilleure santé.
Voici Les 10 Aliments Que Vous Ne Devriez Jamais Manger.
1. Margarine
Fabriquée à partir d’huiles végétales, la margarine possède moins de gras saturés que le beurre ordinaire. Pour cette raison, les gens considèrent que c’est l’alternative la plus saine.
Cependant, la margarine est pleine d’acides gras trans (AGT) ou simplement de gras trans. Les AGT sont des gras qui se produisent lorsque les produits à base d’huile végétale sont solidifiés.
Les AGT dans notre alimentation contribuent aux artères obstruées, limitant le flux de sang riche en oxygène vers le cœur et provoquant des crises cardiaques.
Une étude en 2011 publiée dans « Journal of Nutritional Biochemistry » a noté que les souris nourries avec un régime riche en graisses trans pendant 24 semaines ont montré une accumulation de plaque dans les artères.
Les chercheurs ont conclu que les acides gras trans inhibent l’activité d’une protéine vitale qui régule le renouvellement cellulaire et renforce l’immunité du cœur contre la maladie.
Viandes transformées
La viande conservée en fumant, salant, séchant ou en ajoutant des conservateurs nocifs comme les nitrates est la viande transformée. Cela comprend le bacon, jambon, saucisse, salami, viande de bœuf séchée, viande en conserve et fumée.
La recherche a montré que manger de la viande transformée contribue à une maladie cardiaque mortelle, le cancer et la mort prématurée.
Une étude publiée en 2013 par « BioMed Central » a recueilli des données complètes sur le mode de vie de 448 568 hommes et femmes de 10 pays européens.
Les chercheurs ont conclu que les personnes qui consommaient des viandes transformées couraient 44% plus de risques de mourir prématurément en raison d’une maladie cardiaque ou d’un cancer.
Les viandes transformées ont également une haute teneur en sel qui augmente la pression artérielle. Les conservateurs de nitrate obstruent également les artères et augmentent les niveaux de sucre dans le sang.
En 2010, des chercheurs de l’École de santé publique de Harvard ont évalué 1 600 études de cas sur quatre continents et conclu que la consommation de viande transformée augmentait le risque de diabète de 19%.
3. Boissons gazeuses / soda
Aux États-Unis, la boisson gazeuse est la deuxième boisson préférée après l’eau. Une bouteille de soda contient 44 grammes de sucre.
Consommer de la soude augmente régulièrement la glycémie. L’excès de sucre est stocké sous forme de graisse, contribuant à l’obésité, au diabète et à l’hypertension artérielle.
Dans une étude publiée en 2006 dans « American Society for Clinical Nutrition », les chercheurs ont conclu que la consommation de boissons gazeuses peut avoir des effets néfastes sur la densité minérale osseuse.
En outre, une étude publiée en 2001 dans « Lancet » a conclu que la consommation quotidienne de boissons gazeuses augmente le risque d’obésité chez les enfants.
La consommation quotidienne de 1 à 2 canettes de soda augmente le risque de diabète chez les jeunes adultes et augmente le risque de développer la goutte chez les hommes et les femmes.
Les colas, en particulier, contiennent également de l’acide phosphorique qui inhibe l’absorption du calcium, affaiblit les os et augmente le risque d’ostéoporose.
4. Édulcorants artificiels
Comme plus de gens cherchent à réduire les calories dans leur régime alimentaire, les édulcorants artificiels remplacent le sucre naturel dans de nombreux produits.
Cependant, des recherches récentes ont montré que les édulcorants artificiels augmentent le risque de diabète en augmentant la glycémie et affectent négativement le système immunitaire.
Une étude en 2014 publiée dans « journal Nature » indique que le corps ne digère pas le sucre artificiel, qui va ensuite à l’intestin et est absorbé par les bactéries intestinales, modifiant leur comportement.
Selon les résultats, cela provoque un gain de poids rapide. Il empêche également la dégradation du sucre, ce qui accélère considérablement le risque de diabète.En outre, bien que les édulcorants artificiels soient plus sucrés que le sucre, ils tendent à augmenter les envies de sucre et la dépendance au sucre car il existe une forte corrélation entre l’apport répété d’un arôme et l’intensité préférée pour ce goût.
5. Les aliments frits
Les aliments frits comme les frites, les croustilles, les rondelles d’oignon, le poulet frit et les côtelettes panées sont exceptionnellement délicieux, mais aussi exceptionnellement malsains.
L’huile contient de la graisse et, pour faire frire de la nourriture, il en faut beaucoup. La friture est également un processus lent, permettant aux aliments d’absorber une grande partie de la graisse.
Manger régulièrement ces aliments chargés de graisse augmente le cholestérol et colmate les artères. Cela conduit à des problèmes cardiaques. Une étude en 2015 publiée dans « Journal of American Heart Association » a montré une association positive entre l’apport alimentaire frit et l’insuffisance cardiaque.
En outre, une étude en 2014 publiée dans « journal American Society for Nutrition » a montré que la consommation fréquente d’aliments frits était significativement associée au risque de développer un diabète de type 2 ou une maladie coronarienne.
De plus, les aliments riches en glucides comme les pommes de terre, lorsqu’ils sont frits à haute température, produisent de l’acrylamide, une substance qui augmente le risque de cancer.
6. Pop-corn au micro-ondes
« Food and Drug Administration » des Etats-Unis a déclaré que les sacs de maïs soufflé pour micro-ondes sont garnis de certains produits chimiques (PFOA) pour empêcher la graisse de s’échapper. Lorsque ces sacs sont au micro-ondes, les produits chimiques se répandent dans le maïs soufflé.
Une étude en 2009 publiée dans « Human Reproduction » confirme que ces produits chimiques augmentent le risque d’infertilité.
Une étude en 2010 publiée dans « Environmental Health Perspectives » a révélé que la consommation d’APFO (acide perfluorooctanoïque) peut provoquer des troubles thyroïdiens. En l’absence de traitement, les troubles thyroïdiens risquent de se transformer en cancer de la thyroïde.
D’autres études aux États-Unis ont également prouvé que l’exposition aux produits chimiques de l’APFO est une cause majeure de cancer du sein, du rein et des testicules. Ces produits chimiques augmentent également le taux de cholestérol et, par conséquent, le risque de maladie cardiaque chronique.
7. Aliments en conserve
Le bisphénol A (BPA) est un composé que l’on trouve dans les aliments en conserve qui se répandent dans les aliments et, une fois consommés, provoquent une myriade de problèmes de santé.
Il interfère avec le système de régulation des hormones et des gènes du corps et il est lié à des problèmes tels que la puberté précoce, l’obésité et les cancers.
Une étude en 2013 publiée dans « Human Reproduction » a noté que le BPA consommé par l’alimentation entraînait des mutations chez l’œuf chez les femmes, entraînant des difficultés à concevoir un enfant. Le BPA peut même favoriser la croissance du cancer du sein.
En outre, une étude en 2013 publiée dans « American Journal of Epidemiology » a trouvé une corrélation directe entre les niveaux de BPA trouvés dans l’urine des enfants et l’obésité infantile. L’obésité infantile est l’une des principales causes de maladie cardiaque à l’âge adulte.
8. Nouilles instantanées
Les nouilles instantanées sont chargées de saveurs artificielles, de conservateurs, d’assaisonnements et de couleurs. Il contient une nutrition minimale avec des niveaux élevés de calories, de gras et de sodium. Lorsqu’ils sont consommés, nous finissons par absorber les conservateurs et les additifs nocifs.
Dans une étude publiée en 2014 dans « Journal of Nutrition », des chercheurs coréens ont étudié les habitudes alimentaires de 10 711 adultes.
Les résultats ont montré que les femmes qui consommaient des nouilles 2 ou 3 fois par semaine signalaient une prévalence accrue de syndrome métabolique caractérisé par une tension artérielle élevée, la glycémie, le cholestérol et la graisse abdominale.
Toutes ces conditions se combinent pour augmenter le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète. Une consommation régulière élevée de sodium peut également causer des maladies cardiaques et rénales.
9. Pain blanc
Le pain blanc est fait de farine blanche. Un grain de blé comprend deux parties – le germe et le son – qui contiennent tous les nutriments.
Lorsque la farine blanche est fabriquée, le germe et le son sont enlevés. Par conséquent, la farine blanche est dépouillée de nutriments, et tout ce qui reste est l’amidon.
L’amidon augmente le niveau de sucre dans le sang dans votre corps, ce qui augmente le risque de diabète. L’excès de sucre dans le sang comporte également le risque de se transformer en graisse et d’être stocké dans le corps. Peu à peu, cela augmente le risque de prise de poids excessive.
Puisque les amidons blancs n’ont aucune valeur nutritive et que le sucre est rapidement digéré, nous avons aussi tendance à avoir faim plus tôt après avoir mangé. Ceci, involontairement, peut conduire à un pic de notre apport calorique quotidien.
10. Protéine de soja
Presque toutes les graines de soja cultivées aux États-Unis sont génétiquement modifiées et pulvérisées avec un herbicide appelé glyphosate pour se protéger des mauvaises herbes.
L’huile et les protéines transformées à base de soja se retrouvent dans une myriade de produits alimentaires et sont couramment consommées. Ainsi, l’herbicide est consommé avec lui.
Selon un rapport soumis en 2010 à l’Agence américaine de protection de l’environnement et à l’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’exposition aux pulvérisations de glyphosate en Argentine a entraîné une augmentation significative des complications de grossesse, des malformations neuronales, des malformations congénitales et des cancers.
Puisque les protéines de soja sont si largement ajoutées à une variété d’aliments, il est important de lire l’étiquette avant d’acheter quoi que ce soit.
