Les graines de chia sont riches en antioxydants en en micronutriments qui nous aident à prévenir le vieillissement prématuré de la peau et à la conserver ferme et élastique.
Avez-vous déjà essayé l’eau de chia citronnée ? En plus d’être rafraîchissante, c’est une boisson capable de purifier l’organisme, de nous apporter de nombreux antioxydants et de faciliter la perte de poids.
La raison en est les graines de chia sont considérées comme un grand remède en soi, d’autant plus si nous les combinons avec de l’eau enrichie en citron. Vous aimeriez savoir comment préparer cette boisson ? Poursuivez donc votre lecture pour le découvrir.
Les propriétés des graines de chia
Les graines de chia sont obtenues à partir de la plante connue sous le nom de Salvia hispanica, originaire d’Amérique centrale. Des huiles, de la farine et une laque à usage artisanal en sont également extraites.
Ces graines ont une saveur de noisette unique, ainsi que des nutriments incroyables. De plus en plus nombreuses sont les personnes qui les intègrent dans leur alimentation. Vous pouvez les trouver dans n’importe quel magasin naturel et elles vous apporteront bien plus que vous ne le pensez.
Certains ajoutent ces graines de chia dans leurs salades, combinées avec du yaourt, des smoothies ; d’autres font des desserts riches ou du pain. Le plus intéressant est sans aucun doute leurs multiples bienfaits, comme en témoigne une étude de l’Université fédérale de Rio de Janeiro (Brésil).
Parmi les propriétés des graines de chia figurent les suivantes :
- Elles contiennent 5 fois plus de calcium que le lait.
- Elles sont plus riches en antioxydants que les myrtilles.
- Les graines de chia contiennent 3 fois plus de fer que les épinards.
- Elles contiennent plus de fibres que l’avoine.
Les graines de chia font partie des aliments les plus consommés par les végétariens, car elles contiennent une grande quantité de protéines. Cependant, certaines études indiquent que la digestibilité de ces protéines est sans doute relativement faible.
Les bienfaits de l’eau de chia citronnée au quotidien
Nous vous proposons de préparer l’eau de chia citronnée. C’est un moyen simple et rapide d’obtenir une grande quantité de nutriments. De plus, cette boisson vous aidera à perdre du poids dès que vous vous levez le matin. Voyons maintenant pourquoi le mélange ces deux aliments est si bénéfique.
1. Les graines de chia sont rassasiantes et régulent l’appétit
Vous savez déjà à quel point il est important de commencer la journée avec un bon petit déjeuner. L’eau de chia citronnée sera donc une excellente option le matin à jeun, notamment si vous souhaitez perdre un peu de poids.
Cette eau agit comme un rassasiant et est associée à un bon petit-déjeuner équilibré et varié. Elle vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner, sans devoir grignoter dans la matinée.
2. Les graines de chia nous aident à hydrater et à nourrir l’organisme
Les graines de chia sont riches en protéines, et le citron est une source naturelle d’antioxydants et de vitamine C. Ces deux ingrédients forment donc un excellent remède pour obtenir de l’énergie et rester bien hydraté.
Une bonne hydratation permet d’éviter les maux de tête par exemple, favorise la stimulation des organes pour qu’ils fonctionnent de manière optimale et améliore le fonctionnement rénal.
3. Les graines de chia préviennent le vieillissement prématuré
Consommer régulièrement de l’eau de chia citronnée aidera à lutter contre l’attaque des radicaux libres, comme le confirment les recherches menées par l’Université des sciences vétérinaires et animales de Lahore (Pakistan).
Grâce aux antioxydants et aux micronutriments des graines de chia, la peau conservera sa fermeté et son élasticité, prévenant ainsi le vieillissement prématuré, conséquence de la fatigue, d’une mauvaise alimentation ou d’autres mauvaises habitudes.
4. Les graines de chia améliorent la digestion
Aussi bien le citron que les graines de chia aident à mieux digérer les aliments, selon une étude menée par l’Université autonome de l’État de Mexico. Ils permettent également une absorption optimale dans le gros intestin. Toutes les vitamines et minéraux atteignent ainsi facilement la circulation sanguine, pour le bien de notre santé.
Lisez aussi : L’huile de graines de chia, un excellent anti-inflammatoire naturel
5. Les graines de chia nous aident à perdre du poids
C’est l’un des faits les plus intéressants. Les graines de chia et le chia sont une source de fibres et d’antioxydants naturels. Cette eau agit comme un bon diurétique et combat la constipation. Lorsque les graines de chia entrent en contact avec de l’eau, elles forment une couche hypocalorique qui, en atteignant l’estomac, augmente de volume. Elles rassasient donc et stimulent la digestion et la purification de l’organisme.
Comment préparer l’eau de chia citronnée ?
Ingrédients
- 1 cuillerée de graines de chia (5 g)
- 1 verre et demi d’eau (300 ml)
- Un citron
- 1 cuillerée de miel (25 g)
Préparation
- La première chose à faire est de faire tremper les graines de chia dans un demi-verre d’eau (100 ml) pendant une heure. En plus du ramollissement, le gel si caractéristique de cet aliment se formera.
- Pressez ensuite le citron. Une fois prêt, mélangez-le avec le verre d’eau.
- Prochaine étape ? Très facile, mélangez tout, l’eau citronnée, ainsi que l’eau dans laquelle se trouve le gel.
- Vous pouvez vous aider d’un mixeur. Vous pouvez également inclure une cuillère à soupe de miel pour sucrer cette boisson saine et nutritive. Vous allez adorer le goût.
Lisez aussi : 5 façons délicieuses de profiter des bienfaits des graines de chia
De l’eau de chia citronnée tous les jours
Comme vous le savez, la cohérence est la clé. Par conséquent, n’oubliez pas de boire de l’eau de chia avec du citron tous les matins à jeun. En plus de prendre soin de votre santé, cette boisson sera une aide précieuse pour perdre du poids.
Cependant, vous devez également tenir compte de l’importance d’un mode de vie sain, à tous points de vue. C’est-à-dire qu’en plus de ce remède naturel, vous devez faire de l’exercice et manger sainement et équilibré. Allez-vous commencer aujourd’hui ?
La boisson fait fureur sur les réseaux sociaux. Composée d’eau, de citron et de graines de chia, elle permettrait une perte de poids. Alors qu’en est-il en réalité ? Réponses avec le Dr Julien Scanzi, gastro-hépato-entérologue.
Il a suffi d’un post sur les réseaux sociaux émanant d’un nutritionniste américain pour que la toile s’enflamme. Il y a quelques temps, le Dr Daryl Gioffre, dans le cadre d’une discussion autour de la constipation, évoquait l’intérêt d’une douche interne à base d’eau, de graines de chia et de jus de citron.
Depuis, les réseaux sociaux ont repris l’information, quitte à la déformer. Cette douche interne serait parée selon eux de 1000 vertus, notamment celle de faire perdre du poids. Alors qu’en est-il en réalité ?
Quels bienfaits du citron et des graines de chia ?
La composition de cette boisson, lorsqu’on regarde de plus près est faite d’eau plate à laquelle on ajoute du jus de citron. On y mélange des graines de chia qui gonflent au contact du liquide. Une fois avalée, elle donnerait une impression de satiété, et remplirait notre estomac, à tel point que nous n’aurions plus faim.
« Le jus de citron possède certains bienfaits. Il est riche en vitamine C qui permet entre autres de lutter contre la fatigue. C’est un antioxydant et il améliore la digestion. Les graines de chia sont riches en fibres, en minéraux, en omega 3, et facilitent le transit intestinal », indique le dr Julien Scanzi, gastro-hépato-entérologue. Donc sur le papier, pourquoi pas en consommer.
Le problème c’est que les propriétés de cette boisson s’arrêtent là. Et on ne voit pas ce qu’il y aurait de miraculeux là dedans. « Ce n’est pas avec ça qu’on va perdre du poids. Celle-ci ne peut se faire qu’avec un rééquilbrage alimentaire contrôlé et adapté à chacun. Et pas un rééquilibrage standard. Chaque profil est différent et il faut adapter l’alimentation en fonction de certains critères : âge, mode de vie, etc. », précise le médecin.
Si c’est une boisson censée faire des miracles sur la constipation, pourquoi pas. « On peut aussi consommer des aliments riches en fibres. L’effet sera le même. Ils facilitent tout autant le transit intestinal », ajoute le dr Scanzi.
Découvrez Top Santé Assurance !
Attention aux ballonnements
Ajoutons qu’aucune dose ni quantité n’étant recommandée ni précisée le plus souvent dans ces conseils qui pullulent sur le web, un excès peut avoir des effets secondaires. Consommer trop de graines de chia peut provoquer des ballonnements, ou des maux de ventre par exemple pour les intestins fragiles. Un élément à ne pas négliger avant de suivre tous les conseils qu’on voit passer sur Internet.
Merci au docteur Julien Scanzi auteur de « Incroyable microbiote » aux éditions Leduc.
