Le laurier sauce frais à très faible dose occasionnellement n’est pas vraiment dangereux.
Mais ce n’est pas le cas des autres lauriers qu’ils ne faut pas consommer. (en cas d’intoxication, il fait vomir.) De préférence, consommez le laurier sauce séché, il ne perd pas ses propriétés une fois sec et vous pourrez en consommer sans vous inquiéter des quantités.
Les feuilles de laurier-sauce sont très utilisées en cuisine en tant que plante aromatique, mais saviez-vous qu’elles présentaient de nombreux bienfaits pour la santé ? Découvrez dans cet article les multiples vertus des feuilles de laurier et comment les utiliser.
Le LAURIER-SAUCE est un arbuste de la famille des lauracées, on le retrouve généralement dans les régions méditerranéennes. Le laurier aime les climats chauds pour pousser et peut atteindre des hauteurs importantes, jusqu’à 10 m! Cette plante est doté de petites baies, de feuilles jaunes ainsi que de feuilles en fer de lance, appelées feuilles de laurier. Elles peuvent être utilisées aussi bien fraîches que séchées.
Leur utilisation remonte au temps des Grecs et des Romains. Symbole d’Apollon, elles étaient l’élément de la couronne triomphale, dite couronne de laurier, considérée comme une haute distinction honorifique ou comme signe de gloire. On le considère aussicomme l’arbuste de la sérénité puisqu’il a une action sédative naturelle.
Ces feuilles étaient aussi énormément appréciées, et le sont encore, pour leurs propriétés aromatiques et médicinales. Grâce à leur goût prononcé et très distinct, elles servent à relever les plats, principalement en cuisine méditerranéenne. Mais outre leurs propriétés en cuisine, elles sont très réputées et utilisées en médecine traditionnelle pour leurs vertus thérapeutiques.
En effet, elles sont dotées d’à peu près 3% d’huile essentielle pure et sont riches en alcaloïdes isoquinoléiques ainsi qu’en lactones sesquiterpéniques. Et ce sont ces principes actifs qui leur donnent leurs propriétés anti-inflammatoires, sédatives, antifongiques, antivirales et antiseptiques.Cette plante médicinale regorge de nombreux bienfaits pour notre santé et peut être utilisée sous différentes formes. Selon ce que vous avez besoin, on peut en faire des lotions, crèmes, décoctions ou infusions. On peut l’utiliser en usage externe comme interne.
Voici les différents bienfaits des feuilles de laurier-sauce:
Elles vous aideront à réduire le stress et l’anxiété
Les feuilles de laurier présentent des effets très bénéfiques pour diminuer le stress et l’anxiété et pour réduire les tensions.
Brûlez quelques feuilles dans un cendrier et quittez la pièce pendant 10 minutes. La pièce sera saturée d’un parfum particulier offrant une ambiance relaxante. En effet, les feuilles de laurier agissent sur le système nerveux en le régulant, notamment en période d’anxiété ou de dépression.
Cela améliorera votre digestion
Les feuilles peuvent être très efficaces en cas de mauvaise digestion. Cette plante vous aidera à favoriser la digestion et permettra aussi d’atténuer les flatulences. Prenez-les en infusion pour jouir pleinement de ses bienfaits.
Les feuilles de laurier peuvent également stimuler votre appétit, quand elles sont ajoutées à vos préparations culinaires. Elles sont donc un aliment de choix pour certains qui cherchent à prendre du poids.
Pour soulager vos douleurs
Les feuilles de laurier aident à atténuer les douleurs articulaires, dentaires, musculaires ou celles dues à l’arthrite ou aux rhumatismes.
Préparez une décoction en faisant bouillir pendant cinq minutes une casserole d’eau à laquelle vous allez ajouter quelques feuilles de laurier. Laissez infuser pendant 4 à 5 heures avant de filtrer. Consommez-en une cuillère à café chaque 2 ou 3 heures, durant 3 jours.
Vous pouvez renouveler la cure, mais veillez à attendre au moins une semaine.
Pour lutter et traiter les états grippaux
Elles sont très efficaces en cas d’états grippaux car elles permettent de réduire les symptômes du rhume, de soulager les bronchites, la toux ainsi que les sinus obstrués, et de dégager les voies respiratoires.
En effet, l’huile essentielle contenue dans les feuilles de laurier contient du cinéol, qui a de nombreuses propriétés thérapeutiques. Ce composé naturel est considéré comme un puissant expectorant, antifongique, anti-infectieux et bactéricide, entre autres.Les feuilles aident également à traiter les infections urinaires, grâce à leur pouvoir antiseptique, soulagent les douleurs associées aux angines et améliorent l’état de la peau ainsi que des cheveux, quand elles sont utilisées sous forme de lotion ou décoction.BONUS :<
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En outre, ayez toujours un flacon de son huile essentielle qui, en application locale, est un excellent antispasmodique. Quelques massages ou frictions sur les zones concernées soulagent les douleurs dues à l’arthrite, les rhumatismes et les contractures musculaires.Pour conclure, cette huile peut tout aussi se ranger dans vosproduits de beauté. Il suffit pour cela d’en diluer quelques gouttes dans l’eau du bain (irritante, il ne faut surtout pas l’utiliser pure). Avis spécial aux peaux grasses et aux cuirs chevelus dévitalisés : elle parvient en douceur à équilibrer les unes et à stimuler les autres.
Attention
En cas de surdosage, cet ingrédient peut avoir un effet vomitif. Ne pas faire cela avec un laurier rose qui est toxique.
Le laurier est une plante aromatique polyvalente qui ajoute une saveur délicieuse à de nombreux plats. Mais saviez-vous que le laurier peut également être utilisé de nombreuses autres façons à la maison ? Dans cet article, nous allons vous présenter sept astuces ingénieuses pour tirer parti du laurier que vous avez sous la main. Que vous ayez des feuilles de laurier fraîches ou séchées, ces astuces vous aideront à exploiter pleinement les bienfaits de cette plante aromatique. Préparez-vous à découvrir les multiples utilisations du laurier !
1. Parfumer votre maison:
Les feuilles de laurier dégagent un parfum agréable lorsqu’elles sont chauffées. Faites bouillir quelques feuilles de laurier dans de l’eau et laissez l’arôme se diffuser dans votre maison. Non seulement cela laissera une odeur fraîche et apaisante, mais cela peut également aider à masquer les mauvaises odeurs.
2. Infusion pour la digestion:
Le laurier est connu pour ses propriétés digestives. Préparez une infusion en faisant bouillir quelques feuilles de laurier dans de l’eau pendant quelques minutes. Buvez cette infusion après les repas pour favoriser une meilleure digestion et soulager les inconforts gastro-intestinaux tels que les ballonnements.
3. Répulsif naturel contre les insectes:
Les feuilles de laurier ont des propriétés répulsives qui peuvent être utilisées pour éloigner les insectes indésirables. Placez des feuilles de laurier dans les placards, les tiroirs ou les armoires de cuisine pour décourager les insectes tels que les mites, les mouches et les cafards.
4. Soins capillaires:
Le laurier peut également être bénéfique pour vos cheveux. Préparez une décoction en faisant bouillir des feuilles de laurier dans de l’eau, laissez refroidir, puis utilisez cette préparation comme rinçage après votre shampooing. Cela peut aider à stimuler la croissance des cheveux, réduire les pellicules et apporter de la brillance à vos mèches.
5. Soulager les douleurs musculaires:
Les propriétés anti-inflammatoires du laurier en font un remède naturel pour soulager les douleurs musculaires et articulaires. Massez délicatement une huile de massage à base de feuilles de laurier sur les zones douloureuses pour obtenir un soulagement instantané.
6. Améliorer la saveur des plats:
Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier la fonction principale du laurier : rehausser la saveur des plats ! Ajoutez des feuilles de laurier à vos soupes, sauces, ragoûts et plats mijotés pour ajouter une note aromatique et subtile. N’oubliez pas de les retirer avant de servir le plat.
7. Apaiser les piqûres d’insectes:
Si vous avez été piqué par un moustique ou une abeille, le laurier peut vous aider à soulager les démangeaisons et les gonflements. Écrasez une feuille de laurier fraîche entre vos doigts pour libérer les huiles essentielles, puis appliquez-la directement sur la piqûre.
Conclusion:
Le laurier est bien plus qu’une simple herbe aromatique. Avec ces sept astuces ingénieuses, vous pouvez exploiter pleinement les bienfaits du laurier à la maison. Que ce soit pour parfumer votre maison, améliorer votre digestion, repousser les insectes ou profiter de ses vertus thérapeutiques, le laurier se révèle être un véritable allié. Alors, n’hésitez pas à utiliser le laurier de manière créative et à bénéficier de ses multiples avantages au quotidien.
