Santé

L ‘UTILISATION DU PIMENT D’ALLIGATOR QUE VOUS NE SAVEZ PAS

Le piment alligator appartient à la famille des Zingiberaceae avec le nom botanique Aframomum melegueta.

Les avantages pour la santé du piment alligator sont nombreux et chaque jour, les avantages ne cessent de se déployer.

Cette graine spéciale est connue par beaucoup avec des noms différents allant de, mais sans s’y limiter, le paradis, le poivre melegueta, les grains de Guinée et le poivre de Guinée.

La tige d’Aframomum malegueta est un rhizome se ramifiant dans le sol et produisant des pousses portant des feuilles alternées lancéolées aux nœuds des rhizomes souterrains.

Les fleurs d’Aframomum sont situées à la base des rhizomes; ils sont colorés et produisent des fruits en forme de flacon qui sont des capsules portant de petites graines étroitement emballées dans des doublures en papier lâches.

Les graines de piment alligator sont souvent vendues sous forme de grains isolés de la gousse et dont la peau externe est retirée.

Introduction aux bienfaits pour la santé du piment alligator

Qu’est-ce que le piment d’alligator ?  Poivre d’alligator ou Aframomum melegueta est une espèce de la famille du gingembre, comme mentionné précédemment, et est étroitement liée à la cardamome. Ses graines sont utilisées comme épice ; il confère une saveur piquante de poivre noir avec des notes d’agrumes.

Le poivre alligator est courant en Afrique de l’Ouest et est utilisé comme épice pour différents types d’aliments. La façon dont il est apprécié par la plupart des gens le rend cher ; certaines personnes l’utilisent à diverses fins dans leurs traditions et leur culture.

Au pays Igbo, par exemple, le piment d’alligator, “ose oji” avec des noix de kola sont utilisés dans les cérémonies, comme présentations aux invités et pour d’autres événements sociaux avec le rite de la noix de kola.

Les avantages pour la santé du poivre d’alligator ne sauraient être surestimés et nous allons examiner les principaux avantages.

Avant de poursuivre avec les principaux avantages pour la santé du piment alligator, il est essentiel de dire que nous sommes bénis d’avoir cette merveilleuse plante parmi nous aujourd’hui.

Top compositions de poivre d’alligator

On ne peut pas parler des bienfaits du piment alligator pour la santé sans mentionner au préalable les compositions et composés phytochimiques.

Ces composés et leur composition sont les facteurs essentiels qui induisent les bienfaits du piment alligator sur la santé.

Les composés phytochimiques du piment alligator comprennent, mais sans s’y limiter, les alcaloïdes de Piper guineense, les flavonoïdes, les tanins, les saponines, les stéroïdes, les glycosides cardiaques et les terpènes. Les cétones aromatiques, telles que les paradols, les shogaols et les gingérols font également partie des compositions connues du piment alligator.

Avantages pour la santé du poivre d’alligator

Vous trouverez ci-dessous la liste des bienfaits du piment alligator pour la santé que tout le monde est censé connaître ;

Propriétés analgésiques parmi les bienfaits pour la santé du piment alligator

Parmi les bienfaits des alligators sur la santé, le poivre réside dans ses propriétés analgésiques. Les analgésiques sont des médicaments utilisés pour soulager la douleur.

Techniquement, le terme analgésique fait référence à un médicament qui soulage la douleur sans vous endormir ni vous faire perdre conscience.

Il sert d’analgésique dans différents états de santé. L’extrait aqueux de la plante est de nature analgésique et en tant que tel peut être utilisé pour soulager et soulager les douleurs telles que les douleurs articulaires, les maux de dents, les maux d’estomac, les douleurs arthritiques et les douleurs rhumatoïdes.

Anti-inflammatoire

Anti-inflammatoire est la propriété d’une substance ou d’un traitement qui réduit l’inflammation ou l’enflure. On les appelle aussi anti-inflammatoires, antiphlogistiques ou encore inflammatoires.

Il diminue les conditions inflammatoires. La graine a des propriétés anti-inflammatoire propriétés dues à son constituant gingérol qui inhibe la synthèse des leucotriènes et des prostaglandines.

Propriétés antimicrobiennes parmi les avantages pour la santé du piment alligator

L’extrait de graine a des propriétés antimicrobiennes en raison de ses constituants de composés phénoliques qui sont normalement utilisés comme désinfectants.

Des études révèlent que l’extrait d’Aframomum melegueta est à large spectre et, en tant que tel, a un effet inhibiteur sur la croissance de bactéries telles que Salmonella typhi, Staphylococcus aureus et Klebsiella pneumonia, etc.

Propriétés antioxydantes

Il aide à éliminer les radicaux libres responsables du stress oxydatif dans les cellules et les tissus. Ses graines sont composées d’éléments qui possèdent un effet anti-oxydant.

Ils éliminent les radicaux libres et offrent une protection contre les virus, les allergènes, les microbes, l’agrégation plaquettaire, les tumeurs, les ulcères et les hépatotoxines (dommages chimiques au foie) dans le corps.

Propriétés aphrodisiaques

Un aphrodisiaque est défini comme un aliment ou une drogue qui éveille l’instinct sexuel, provoque le désir ou augmente le plaisir ou la performance sexuelle.

Ce fruit poivré contient un aphrodisiaque qui stimule les désirs amoureux et fait durer plus longtemps au lit. Chez les femmes, il augmente leur libido et leurs désirs lors des ébats amoureux et les rend sensibles au toucher.

Soins dermatologiques

Les dermatologues utilisent une gamme de procédures médicales et cosmétiques pour gérer les problèmes affectant la peau, les ongles et les cheveux.

Les médicaments et les thérapies non invasives peuvent traiter de nombreuses affections cutanées, parmi lesquelles le piment alligator. Le poivre d’alligator peut être utilisé pour préparer un remède à base de plantes pour traiter les maladies infectieuses de la peau telles que la rougeole, la varicelle et la variole. Cet effet fait partie des bienfaits pour la santé du piment alligator.

Aide au traitement de l’asthme

L’asthme est une affection respiratoire marquée par des crises de spasmes au niveau des bronches des poumons, entraînant des difficultés respiratoires. Elle est généralement liée à une réaction allergique ou à d’autres formes d’hypersensibilité.

Ce fruit aide également dans le traitement de l’asthme ; ils sont principalement utilisés pour préparer des concoctions à base de plantes pour les patients asthmatiques.

Il élimine les crampes menstruelles

Ce fruit poivré aide également à réduire les douleurs des crampes menstruelles, tout ce que vous avez à faire est de mâcher quelques-unes des graines si vous ressentez une douleur et de le laisser faire le travail pour vous.

Il aide à la perte de poids

Parmi les bienfaits des alligators pour la santé, le poivre facilite la perte de poids. Les épices poivrées augmentent la chaleur dans le corps et augmentent l’énergie dans le corps, ce qui est le remède numéro un pour perdre du poids.

Il est utilisé dans le traitement des morsures de serpent

Une morsure de serpent peut être mortelle si le serpent est venimeux. Les serpents venimeux comprennent, mais sans s’y limiter, le mamba noir, le cobra royal, le krait bagué, la vipère à écailles de scie et le serpent à sonnette.

Les symptômes peuvent inclure une douleur, un gonflement, une rougeur ou un saignement au site de la morsure.

Dans certaines parties du monde, cette graine de plante est utilisée comme anti-poison du serpent.

Il prévient la constipation

Les racines de ces merveilleux fruits sont également utilisées pour préparer des médicaments à base de plantes pour la prévention de la constipation.

Les troubles gastro-intestinaux comprennent des affections telles que la constipation, le syndrome du côlon irritable, les hémorroïdes, les fissures anales, les abcès périanaux, le côlon et les polypes. Les extraits de graines de piment alligator peuvent être utilisés pour traiter les troubles gastro-intestinaux tels que les douleurs à l’estomac, la diarrhée, l’ulcère et les vers intestinaux.

Abaisse la glycémie

Les recherches menées ont montré que le poivre d’alligator aide à abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui fait partie des avantages pour la santé du poivre d’alligator.

Les chercheurs, qui ont évalué quotidiennement la glycémie à jeun chez ces rats, ont découvert que l’administration orale d’extrait aqueux de piment alligator à des rats diabétiques abaissait la glycémie à un niveau normal dans les six jours suivant l’administration, tandis que la metformine (un médicament contre le diabète) prenait 14 jours. . Il n’y avait pas de différence significative dans la durée d’abaissement de la glycémie par les deux doses d’extrait administrées, ce qui signifie que l’effet n’était pas dose-dépendant.

La cicatrisation des plaies parmi les bienfaits pour la santé du piment alligator

Les graines peuvent être écrasées et utilisées pour préparer des concoctions destinées au traitement et à la cicatrisation des plaies. Le poivre alligator contient une grande quantité de tanin qui se distingue par ses propriétés strictes et en tant que tel, il est très efficace pour cicatriser les plaies, traiter les brûlures et apaiser les muqueuses enflammées.

Autres bienfaits du piment alligator

La présentation du poivre d’alligator aux côtés de kola est une partie importante des cérémonies

Il peut être utilisé pour des exercices spirituels

Il est essentiel pour ses utilisations économiques

Conclusion

Au lieu des avantages pour la santé ci-dessus du poivre d’alligator, il est important de noter que cet article est destiné à des fins d’information générale uniquement et ne traite pas des circonstances individuelles.

Vous êtes censé consulter votre professionnel de la santé qualifié lorsque vous avez besoin d’aide, car cela ne remplace pas les conseils ou l’aide d’un professionnel et ne doit pas être invoqué pour prendre des décisions de santé de quelque nature que ce soit.

Nous sommes ouverts aux suggestions et recommandations. Veuillez exprimer votre point de vue dans la zone de commentaire ci-dessous.

Les bienfaits santé du poivre long ou Pippali

Le poivre long est très utilisé en Ayurveda, les textes indiens le présentent d’ailleurs comme un « exhausteur de longévité ». Un nom qu’il semble bien porter, tant ses propriétés sont nombreuses.

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Getty Images

Il a été l’une des premières épices à atteindre l’Europe. Le poivre long, issu de la plante Piper longum, est très utilisé en médecine traditionnelle indienne pour traiter de nombreuses maladies. En effet, dans l’Ayurveda, c’est une plante majeure qui augmente l’« Agni », le feu digestif, pour améliorer la digestion et stimuler le métabolisme. Elle est d’ailleurs est appelée « Pippali », un nom sanskrit d’où provient notre appellation « poivre ».

Après avoir été cueillie à l’état sauvage sur les plus petites chaînes de l’Himalaya, elle s’est par ailleurs tellement échangée à travers les siècles dans les mains des commerçants et voyageurs du monde entier qu’on la retrouve également sous le nom de poivre de Java, poivre de Guinée ou de « graine du paradis ».

« Graine du paradis »

Un surnom qu’il porte bien, puisque le poivre long est très riche en composés essentiels aidant à améliorer les fonctionnalités du corps : bêta-sitostérol, analgésique, alcaloïdes, eugénol, pipérine, glycosides, sucre, résines, huiles essentielles, graisses saturées, myrcène, quercétine, terpénoïdes, slyvatine, triacontane, piplartine… La liste est longue. La pipérine, en particulier, est connue pour lutter contre les bactéries. Mais elle permettrait également une meilleure absorption des médicaments dans l’organisme, selon des études du laboratoire indien CSIR.

En fait, les textes ayurvédiques désignent le poivre long comme l’une des herbes « Rasayana » les plus puissantes. Il s’agirait ainsi d’un « exhausteur de longévité ». « Pippali » semble en effet tout soigner :

En Inde, il est utilisé pour appuyer le traitement des maladies du système respiratoire comme la bronchite, l’asthme ou la pneumonie, puisqu’il favorise la vasodilatation et augmente donc la circulation dans les poumons.

Il renforce le système nerveux grâce à ses vertus anti-inflammatoires et analgésiques. Il améliore les fonctions cérébrales et possède un pouvoir antidépresseur.

Il aide à lutter contre les infections bactériennes grâce à ses propriétés qui boostent le système immunitaire.

Dans l’Ayurveda, il est utilisé pour stimuler le système digestif et guérir les maux d’estomac, tels que la constipation ou la diarrhée. Grâce à certains de ses composants, il protège également le foie des toxines.

Paradoxalement, il favorise le sommeil réparateur, car il peut faire office de sédatif.

Il stimule le système reproducteur et est employé comme aphrodisiaque.

Des propriétés multiples

Mais la liste ne s’arrête pas là, puisqu’il améliorerait la peau, lutterait contre le vieillissement, aiderait dans les soins de la gonorrhée, la paralysie de la langue, le choléra, le paludisme, l’hépatite virale, l’anorexie, les maladies de la rate…

Cette épice indienne multi-fonctions aurait également des propriétés anticancéreuses, à travers l’un des ces composants : la piperlongumine. Des chercheurs de l’UT Southwestern Medical Center démontrent dans un article du Journal of Biological Chemistry son efficacité contre différents cancers, tels que ceux de la prostate, du sein, du poumon, du côlon, du cerveau, de l’estomac, ainsi que le lymphome et la leucémie. Il s’avère qu’un extrait de poivre long induit la mort de cellules cancéreuses, sans affecter les non-cancéreuses.

Bien que l’Occident l’ait connu avant le poivre noir, le poivre long à quasiment disparu de nos cuisines. Utilisé non seulement pour augmenter la vitalité du corps, il pourrait apporter du goût dans nos plats. Lorsqu’il est consommé entier, il possède une saveur suave et sucrée. Moins fort que le poivre noir, il aurait d’ailleurs quelques similitudes gustatives avec la cannelle. Mais une fois broyé ou moulu, il développe un petit goût piquant qui réveille les papilles. Pourquoi ne pas l’adopter dans des plats bien aux plats mijotés, des potages ou encore râpé avec parcimonie sur des desserts ?

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