Nutrition

Arachides enrobés de farine (coated peanut, cracky, burger peanut)

INGREDIENTS :
arachides, farine, 1 oeuf, sucre, sucre vanilliné, sel
La préparation suit un principe simple: mouiller les arachides d’un liquide et verser la farine sur les arachides pour que la farine colle sur l’arachide
Recette du liquide: oeuf, sucre, une arôme de votre choix (vanille/coco/muscade), bien battre pour faire fondre le sucre
PRÉPARATION
1-Tremper les arachides dans de l’eau chaude avec du sel pendant 5 minutes, égoutter et sécher.
2-Verser une cuillère du liquide dans les arachides secouer puis ajouter la farine et secouer encore. Repéter l’opération au moins 6 fois
3-Frire dans l’huile chaude à feu très moyen, remuer seulement car ça se colore vite.

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