INGREDIENTS :
- arachides,
- farine,
- 1 oeuf,
- sucre,
- sucre vanilliné,
- sel
La préparation suit un principe simple: mouiller les arachides d’un liquide et verser la farine sur les arachides pour que la farine colle sur l’arachide
Recette du liquide: oeuf, sucre, une arôme de votre choix (vanille/coco/muscade), bien battre pour faire fondre le sucre
PRÉPARATION
- 1-Tremper les arachides dans de l’eau chaude avec du sel pendant 5 minutes, égoutter et sécher.
- 2-Verser une cuillère du liquide dans les arachides secouer puis ajouter la farine et secouer encore. Repéter l’opération au moins 6 fois
- 3-Frire dans l’huile chaude à feu très moyen, remuer seulement car ça se colore vite.
